Da könnte man glauben, wegen fehlender Blog-Einträge passiert bei den beiden Jungs nichts. Ist aber nicht so. Deswegen hier mal eine kleine Auflistung der Punkte, die neben dem Umbau aktuell auch gerade so laufen. Einen eigenen Blogeintrag sind sie aber nicht wert bzw. fehlt dafür die Zeit ;-)
- Abteilung Buchhaltung: kostet in den letzten Wochen täglich rund 30-60 Minuten. Da wir gerade sehr viel kaufen, sind Unmengen von Belegen zu verbuchen.
- Abteilung Personal: das Team besteht aktuell aus
- drei Vollzeitkräften (Helmut&Andreas und Chefkoch Norman)
- zwei Servicekräfte (Josi und Georg) auf 450 EUR Basis und zwei weitere Unterstützer (Stefan und Claudia) für die Eröffnung sind fix
- Gespräche mit zwei weiteren potenziellen Servicekräften laufen
- Gespräche mit zwei potenziellen Küchenhilfen stehen diese Woche noch an
Alles Vorgenannte inkl. Personalfragebogen, Erstellung Arbeitsvertrag, Übergabe an Lohnbuchhaltung für die Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern. - Sekretariat: Anmeldung bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe: interessant dabei, dass wir einen Ersthelfer stellen müssen. Helmut&Andreas waren dies beide bei ihren alten Arbeitgebern und dachten, das ist nun vorbei.
- Abteilung Einkauf:
- Auswahl unserer künftigen Siebträger-Kaffeemaschine. Einen super Teil. Wird nächste Woche geliefert und dann im Blog vorgestellt.
- Auswahl des künftigen Tee-Anbieters
- Einkauf von fehlenden Geräten für die Küche
- Auswahl von Servietten für Essen und Bar (eine halbe Palette wohnt bereits im Keller)
- Bestellung Arbeitskleidung für Helmut, Andreas und Norman
- Bestellung Gläser für nicht-alkohlische Getränke (vor allem Wasser)
- Besuch eines Anbieters für Gastro-Bedarf - Abteilung Interne Dienste:
- Treffen mit Schlüsseldienst wegen Austausch der Schlösser (Lokal und Hintereingang) - Abteilung IT: Beginn Programmierung Kassensystem und Inbetriebnahme Bon-Drucker
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